Schoko - Birnen Muffins

Gestern abend habe ich noch für meinen Freund Muffins gebacken .

Zutaten :

70 g Butter
200 g Rohrzucker
1 Pck. Vanillezucker
210 ml Milch
300g Mehl
50g Kakaopulver
75g Schokolade gerieben ( Zartbitter)

Obst nach belieben : gestern 6 Birnen

Mehl,Backpulver,Kakaopulver und die geriebene Schokolade in einer Schüssel miteinander vermischen.In einer zweiten Schüssel die Butter mit dem Rohrzucker und dem Vanillezucker verrühren anschließend die milch unterrühren

Löffelweise die Mehl Schoko-Mischung unter die feuchten Zutaten rühren bis alles zusammen einen klebrigen Teig ergibt .

Birnen waschen , schälen und in kleine würfel schneiden anschließend in die Schüssel geben und nochmals leicht umrühren .

Den Teig dann mit zwei Teelöffeln auf die Papierförmchen ausgelegten Muffinform verteilen .

Backofen auf 150°C Umluft vorheizen und 20 Minuten backen ... Bon Appetit